Sayurlodeh, sejarah hidangan Jawa penghalau wabah BBC News Alkisah, saat wabah menyerang Yogyakarta pada 1931, sultan memerintahkan warganya untuk memasak sayur lodeh dan berdiam diri di rumah selama 49 hari. Lalu wabah berakhir. Lodeh adalah hidangan berkuah santan yang menggunakan bumbu dasar putih.
Yuk, Moms simak resepnya di sini!Menu sayur ketupat pasti selalu hadir di Hari Raya Lebaran, salah satu olahan ketupat sayur yang bisa disajikan adalah sayur pepaya muda santan atau sayur ketupat pepaya bisa menjadi referensi Moms dalam membuat menu yang cocok disajikan untuk menu Moms yang bosan mengolah sayur ketupat dengan labu siam, mungkin Moms bisa mencoba beberapa resep simak resep sayur pepaya muda disini!Baca Juga 5 Resep Ketupat Lebaran Legit dan Empuk, Ada Teknik Presto!Beberapa Resep Sayur Pepaya MudaJika ingin membuat sayur pepaya muda, yuk, simak beberapa resepnya di bawah ini. 1. Sayur Ketupat Pepaya Muda Foto mrswisnu Ketika hari Lebaran tiba, Moms pasti menyajikan banyak santapan untuk dinikmati bersama keluarga di Hari satu hidangan yang selalu hadir adalah sayur ketupat. Terdapat 2 olahan sayur ketupat, yaitu menggunakan labu siam dan pepaya Moms yang ingin mencoba untuk membuat sayur ketupat pepaya muda bisa mengikuti resepnya di simak resep sayur ketupat pepaya muda ala Linda Fitri yang dikutip dari Cookpad. 150 gram pepaya muda, iris seperti korek80 gram daging sapi sandung lamur4 kacang panjang, potong 3cm4 telur ayam, rebus dan kupas500 ml santan encer4 cabai rawit opsional1 ruas lengkuas, memarkan2 lbr daun salam1 batang serai, memarkanGaram secukupnyaGula secukupnyaMinyak gorengBumbu Halus5 siung bawang merah2 siung bawang putih5 cabai merah besar3 cabai rawit1 butir kemiri3 cm kunyit Pertama bersihkan daging dan rebus daging hingga sudah empuk, potong daging, dan sisihkan air rebusan daging menjadi 300 ml untuk air rebusan sayur minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga bumbu berubah warna lebih itu masukkan pepaya muda dan kacang panjang serta daging yang sudah dipotong. Aduk ketika agak matang, masukkan air rebusan daging dan dan santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya. Periksa masukkan telor dan cabai rawit. Masak sayur hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan tambahkan taburan bawang goreng. Baca Juga RESEP & MAKANAN 10+ Resep Makanan Lebaran tanpa Santan, Enak dan Lebih Sehat! 2. Sayur Pepaya Muda ala Betawi Foto Cook_13801182 Bagi Moms yang suka dengan sayur yang cenderung memiliki rasa gurih dan pedas, mungkin Moms dapat mencoba untuk membuat sayur pepaya muda ala Betawi simak resep sayur pepaya muda Betawi ala Mom Thian yang dikutip dari Cookpad. 1 buah pepaya muda,serut lalu cuci bersih5 batang kacang panjang5 lembar daun salam1,5 liter airSantan instan1/2 buah gula merahBumbu Halus10 buah cabai merah5 buah cabai rawit merah8 siung bawang merah1 siung bawang putih1/2 bks terasi Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu, masukkan daun salam dan aduk hingga bumbu masukkan air, pepaya muda dan kacang aduk hingga sayuran empuk dan tambahkan garam, gula serta kaldu bubuk, koreksi tambahkan santan sambil diaduk hingga bumbu dirasa bumbu sudah meresap, matikan api dan sayur pepaya muda siap dihidangkan. 3. Sayur Lodeh Tahu Pepaya Muda Foto dapurkilo9_bpn Jika bosan dengan olahan lodeh menggunakan labu siam, Moms bisa untuk coba membuat sayur lodeh tahu pepaya muda Moms yang ingin mencobanya, yuk simak resep sayur lodeh tahu pepaya muda ala Anis yang dikutip dari Cookpad. 250gr pepaya muda, potong10 kotak tahu sumedang2 bh wortel, potong daduBumbu Tumis 8 siung bawang merah3 siung bawang putih30 bh cabe rawit sesuaikan selera2 ruas laos200 ml santan lt air4 lbr daun salam1 sdt kunyit bubuk3 sdt garam 3 sdt gula1 bks kaldu sapi bubuk opsional2 btg daun pre Pertama-tama, potong tahu sumedang, lalu cuci dan tiriskan. Kemudian goreng tahu sesuai selera, bisa setengah matang ataupun potong-potong bumbu tumis dan geprek minyak,tumis bumbu potong & laos gepreknya, masak hingga layu & itu, masukkan wortel yang sudah dipotong kemudian masak hingga setengah matang dan masukkan air serta santan, bumbu, periksa rasa. Lalu, masukkan daun salam & kunyit bubuk, masak hingga matang, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak cek rasa bila sudah sesuai, taburi dengan potongan daun pre. Baca Juga KESEHATAN UMUM 5 Trik Tetap Sehat Menyantap Hidangan Lebaran 4. Sayur Pepaya Muda Santan Foto manda_rizza Sayur pepaya muda santan memiliki cita rasa yang gurih dan lagi jika sajian ini dihidangkan bersama dengan ketupat, semur, dan aneka lauk pauk yang nikmat dijamin membuat Moms dan keluarga ketagihan. Berikut resepnya, Moms! 1 buah pepaya muda ukuran sedang1 batang daun bawang2 bks santan instanBawang goreng untuk taburanBumbu Halus6 siung bawang merah4 siung bawang putih20 buah cabai merah buang bijinya agar tidak pedas3 butir kemiri1 sdt kunyit halus2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 ruas lengkuas1 batang serai1 sdt garam1 sdt kaldu bubuk1 sdm gula merah Kupas kulit pepaya muda, lalu serut memanjang, kemudian cuci bersih dan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga air ke dalam panci, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan pepaya muda yang sudah di serut setengah matang, masukkan bumbu yang telah di tumis tadi dan juga santan, beri kaldu bubuk dan garam, aduk rata, jangan lupa tes rasa. Masukkan tahu goreng dan juga telur rebus. Tunggu hingga taburan daun bawang dan juga bawang goreng. 5. Sayur Godog Pepaya Muda Foto omahwarteg Sayur godog pepaya muda memiliki cita rasa yang gurih, sedikit pedas, dan lebaran ini bisa Moms sajikan bersama dengan ketupat dan dinikmati bersama mencoba menu ini? Cek resep berikut, Moms! 250 gr pepaya muda yang sudah diparut1 buah labu siam, potong dadu ukuran 2 cm8 lenjer kacang panjang, potong sepanjang 5 cm3 lembar daun salam2 sdm tauco2 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan50 gram gula merahGaram secukupnya1 liter air65 ml santan instanMinyak untuk menumisBumbu Halus5 siung bawang putih10 butir bawang merah2 sdm udang ebi kering lalu rendam air panas1 sdm terasi5 cm jahe8 buah cabai merah besar Tumis bumbu halus, serai, daun salam, tauco, dan gula merah hingga matang dan harum. Masukkan pepaya muda kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih selama 10 menit. Masukkan labu siam dan kacang panjang, tambahkan santan. Masak hingga sayuran matang. Beri garam secukupnya sesuai selera. Baca Juga RESEP & MAKANAN 7 Resep Ketupat Lebaran Legit dan Empuk, Nikmat Campur Opor! Itulah beberapa resep olahan sayur pepaya muda yang bisa Moms buat sebagai menu Moms akan coba resep yang mana? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.
886resep pepaya muda santan ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Resep Sayur Pepaya untuk Pelengkap Ketupat Saat Lebaran. Pin Di Resep Sambal . Sayur Pepaya Kuah Santan. Resep sayur pepaya santan. 100 gram Tempe potong dadu. Rasa gurih dari kuah santannya yang membuat Resep Sayur Godog Pepaya ini disuka keluarga.
waktu 35 menit tingkat kesulitan mudah hasil 5 stars - dari 674 ulasan Anda mungkin lebih mengenal pepaya sebagai jenis buah-buahan. Namun, Anda juga bisa menggunakan pepaya muda sebagai sayuran loh. Cara mengolahnya sayur pepaya muda tidak sulit. Anda hanya membutuhkan pepaya, santan, jahe, kunyit, cabai, dan berbagai bahan lainnya yang mudah ditemukan disekitar Anda. Sayur pepaya muda juga memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Warnanya yang merah cantik mampu meningkatkan selera makan JugaOseng Pare TelurLodeh Terong SantanKangkung Belacan Bahan-bahan Pepaya muda ukuran sedang, potong korek api - 1 buah Petai, dikupas - 2 papan Tahu, potong-potong lalu goreng sampai berkulit - 3 buah Santan kekentalan sedang - 1 liter Daun salam - 2 lembar Lengkuas, digeprek - 3 cm Serai, digeprek - 2 batang Gula merah - secukupnya Garam - secukupnya Kaldu bubuk - secukupnya Cabai merah besar iris serong - 2 buah Minyak goreng - 2 sdm Bumbu Halus Cabai merah keriting - 10 buah Bawang merah - 7 siung Bawang putih - 3 siung Jahe - 1 cm Kunyit - 1 cm Ebi, rendam air panas - 1 sdm Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Remas-remas irisan pepaya dengan 1 sdm garam sampai getah keluar. Cuci bersih, tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang. 3. Lalu tambahkan santan, masak hingga mendidih. 4. Masukkan irisan pepaya, tahu, irisan cabai, dan petai. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, koreksi rasa. 5. Matikan api, sajikan hangat. Catatan 1. Bila tidak suka pete bisa diganti dengan sayuran seperti buncis atau kacang panjang. 2. Saat memasak aduk sesekali santan agar santan tidak pecah. IG
. 390 84 213 279 175 470 314 288
sayur pepaya muda tanpa santan
